JOGLOSEMAR.CO Lifestyle Kesehatan Biji Cokelat Ternyata Bisa Turunkan Kolesterol

Biji Cokelat Ternyata Bisa Turunkan Kolesterol

75
BAGIKAN
biji cokelat. Foto : indoexports

Tiga mahasiswa Fakultas Kedokteran (FK) Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS) berhasil menjadi penerima hibah dari Kemenristek Dikti dalam Program Kreatifitas Mahasiswa (PKM).

Penelitian ini diketuai Mediana Nur Amalia dan Vesty Anggraini Haryanti dan Auliyah Lika sebagai anggota. Eksperimen di bawah asuhan dr. Sri Wahyu Basuki, M.Kes.

Dalam kesempatan kali ini, Mediana bersama dengan teman-temannya melakukan penelitian khasiat biji cokelat. Penelitian bertajuk Efektivitas Ekstrak Etanol Biji Cokelat (Theobroma Cacao L.) dalam Menurunkan Kadar Kolesterol LDL.

Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa ekstrak etanol biji kakao memiliki efek antioksidan untuk menurunkan kadar kolesterol LDL.

Mediana mengatakan, tanaman kakao merupakan salah satu tanaman berkhasiat yang digunakan masyarakat tradisional untuk gangguan pencernaan, infeksi, diare pada anak, untuk penyembuhan demam.

Biji kakao bisa digunakan mengobat batuk  jika digunakan bersama dengan Piper sanctum miq, Chiranthodendron pentadactylon dan Vanilla planifolia.

“Ekstrak etanol biji kakao kaya akan sumber antioksidan flavanols. Antioksidan flavanols yang terdapat pada biji kakao bekerja dengan cara menangkap radikal bebas sehingga dapat mencegah dan menghambat oksidasi LDL secara in vitro. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek ekstrak etanol biji kakao terhadap kadar kolesterol LDL,” ujarnya.

Dwi Hastuti