Waspadai Cacing Pita dalam Daging

Waspadai Cacing Pita dalam Daging

97
Steik medium rare (www.fotopedia.com)
Steik medium rare (www.fotopedia.com)

SIAPA yang tidak menyukai daging merah, dalam hal ini sapi. Sebagian besar orang menyukai lantaran teksturnya dan juga kandungan gizinya yang baik untuk kesehatan.  Namun, para penikmat daging sapi harus hati-hati dalam mengonsumsinya.

Dokter Umum Rumah Sakit Islam (RSI) Surakarta, dr A Nugroho mengungkapkan, sebagian dari masyarakat menyukai daging sapi dalam bentuk steak, termasuk kematangan yang hanya medium atau setengah matang. Hal itu justru sangat berbahaya.

“Sangat dianjurkan untuk mengonsumsi daging sapi karena memang proteinnya tinggi. Namun, sudah selayaknya memilih produk olahan daging sapi yang benar-benar matang, jangan yang setengah matang bahkan mentah,” katanya kepada Joglosemar.

Pasalnya, daging sapi yang setengah matang atau mentah bisa saja mengandung cacing pita. Walaupun hanya mengandung sedikit cacing, namun hal itu juga tetap berbahaya.

Baca Juga :  Reaksi DPRD Sragen Mendengar Banyak Ibu Melahirkan di Jalan Gilirejo Baru

Ini disebabkan satu ekor cacing dapat menghasilkan ribuan telur  dalam sekali bertelur. Bayangkan saja, jika di dalam daging sapi yang kita makan mengandungkan 10 ekor cacing saja. Itulah yang membuat bahaya bagi tubuh kita.

Terlebih lagi, cacing selalu menyerap sari-sari makanan yang kita konsumsi serta darah. Dampaknya, kita kekurangan nutrisi.  Saat memasak daging sapi, terlebih dulu periksa kualitas dagingnya. Apa memang ada cacing pita di dalamnya, termasuk pada hati sapi.

Seseorang yang mengalami serangan cacing pita biasanya memperlihatkan gejala-gejala khas. Di antaranya rasa mual, muntah, kekurangan darah. Jika menyerang otak, pasien akan merasakan sakit kepala yang luar biasa. Seseorang yang mendapatkan serangan cacing pita juga akan merasakan nyeri yang berbeda dengan penyakit lain.

Baca Juga :  Pulang Dari Masjid, Pensiunan PNS Syok Lihat Tas dan Dompet Isi Jutaan Rupiah Digasak Maling..

“Nyeri karena cacing pita itu sifatnya menyebar ke seluruh tubuh. Berbeda dengan nyeri penyakit lainnya yang hanya dirasakan di organ yang diserang. Perut pasien juga akan membesar sedangkan badannya kurus,” papar dirinya.

Yang paling berbahaya jika cacing itu menyebar ke otak. Di mana pasien bisa mengalami stroke lantaran ada masalah di sistem syaraf pusat.

“Masaknya daging sapi secara benar dan matang. Karena cacing akan mati jika daging dimasak sampai matang. Kalau hanya setengah matang, cacing tidak akan mati,” katanya lagi.

Murniati

BAGIKAN