JOGLOSEMAR.CO Daerah Wonogiri Lomba Kreatif IPB-Nguter di Wonogiri, Moncerkan Potensi Jamu dan Pangan Lokal

Lomba Kreatif IPB-Nguter di Wonogiri, Moncerkan Potensi Jamu dan Pangan Lokal

54
Joglosemar | Aris Arianto
LOMBA KREATIF- Aneka olahan pangan lokal yang diikutsertakan dalam lomba kreatif di Balai Desa Gupit, Kecamatan Nguter, Minggu (13/8).

SUKOHARJO- Sejumlah desa di Kecamatan Nguter mengikuti aneka lomba kreatif yang diadakan Institut Pertanian Bogor (IPB), Minggu (13/8). Lomba diadakan dengan tujuan lebih mengangkat sekaligus memopulerkan potensi-potensi yang ada di kecamatan yang berbatasan langsung dengan Kabupaten Wonogiri tersebut.

Aneka lomba kreatif meliputi cerdas cermat jamu, konseling jamu, serta lomba olahan pangan lokal. Lomba yang diselenggarakan Pusat Studi Biofarmaka Tropika-LPPBM IPB itu digelar di Balai Desa Gupit.

Penanggung jawab lomba, Ninuk Purwaningsih mengungkapkan, lomba diikuti kalangan perempuan sejumlah desa di Kecamatan Nguter. Meliputi, Baran, Gupit, Pengkol, dan Tanjungrejo.

Pihaknya mengaku sengaja mengambil tema jamu dan makanan lokal lantaran erat kaitannya dengan keberadaan Kecamatan Nguter. Menurut Ninuk, Nguter selama ini sangat terkenal dengan potensi jamu sekaligus merupakan sentra industri jamu besar.

“Kami ingin memantabkan predikat yang sudah disanding Nguter itu. Melalui lomba terkait jamu, diharapkan masyarakat semakin memiliki pengetahuan dan pemahaman yang lebih baik. Sehingga bisa diterapkan untuk pengembangan jamu di sini,” ungkap Ninuk yang juga dosen IPB itu.

Melalui lomba itu pula masyarakat bisa bertanya seluk beluk jamu. Termasuk kandungan yang adalah dalam racikan jamu, berikut cara pengolahan dan penyajian yang lebih higienis.

Sementara untuk olahan pangan lokal, Ninuk berujar, juga menjadi salah satu potensi unggulan Nguter. Misalnya singkong, jagung, dan hasil bumi lainnya. Masyarakat diajak terus menciptakan inovasi olahan pangan lokal, supaya tercipta lebih banyak pilihan makanan.

1
2
BAGIKAN